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Die japanische Küche ist eine ganz spezielle Küche,teilweise geht sie auf
Einflüssen aus China zurück,z.B.das Benützen der Essstäbchen (Ohashi) zum
Verzehr,trotzdem hat sie doch eine ganz eigene Kochkunst entwickelt.
Eine wichtige Rolle spielt die optische Präsentation der Gerichte und die
Auswahl des passenden Geschirrs.
Wer noch nicht viel mit Japan zu tun hatte,dankt man bei ''japanische Küche''
oft erstaml an Sushi. Tatsache ist jedoch,dass roher Fisch in der alltaeglichen
Küche eher eine untergeordnete Rolle spielt.
Hier stellen wir Ihnen einige ''Katei-Ryori''-Hausmannskost vor. Die Zutaten
fuer die Gerichte und mehr können Sie in unserem Hause finden.
Auch bieten wir Kochkurse und Party-Service
an!
Die japanische Küche....exotisch,verfuehrerisch und absolut gesund!
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von Reis aus Japan,Sushimaterial,Sojasoße,Misopaste
bis über 10 Tofu-arten aus 100% biologischem Soja
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