KOCHKURS
お料理教室

2008年度のお料理教室は、ビタミン豊富なレバー団子のスープから始まります。
 
過去おこなったコースはこちら 
2007年度のコースはこちら 
コースのリクエストもお待ちしています。



Y.Suzukiお料理教室のお料理教室に、新コースが出来ました。

*****男性の為のお料理教室が新設!***** 
初めての方も腕を磨きたい方も・・・是非ご参加ください。


メインメニュー ~お酒の肴、簡単晩ご飯~
開催日程    

5月16日(金) 19時~ 
5月30日(金) 19時~

*ご都合の良い日程をお選び下さい。
        
  
お申し込みはこちら(ysuzuki@t-online.de)から
お電話:089-2166-9555(営業時間内のみ)
FAX:089-2166-9554(営業時間内のみ)



Y.Suzuki お料理・ケーキ教室プログラム

1月16日(木)
10:30より
レバークヌーデルズッペ 
カルトッフェル アウフラウ
レバーはビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸等を多く含んでいます。
なかでも、葉酸、鉄分は造血を助ける働きがあり、貧血防止や妊婦さんなど、
鉄分摂取が必要な人には理想的な食べ物であるといわれています。
レバークヌーデルズッペは、レバー団子スープ。
ドイツやオーストリアの代表的スープのひとつです。
驚くほどレバー独特の味や癖が少なく仕上がりますので、
レバーが苦手な方にもお勧めできます。
受講料 25EUR 終了しました
1月31日(木)
10:30より
タルトタタン タルト・タタン (Tarte Tatin)とは、バターと砂糖でいためた(キャラメリゼ)リンゴをしいて焼いたフランス菓子。
ホテル「タタン」のタタン姉妹の失敗が元で(リンゴを長く炒めすぎた)誕生したケーキだそうですが、まさに「失敗は成功の元」だったと言う一品です。
受講料 20EUR 終了しました
2月13日(水)
10:30より
Hühnerfrikasse
Bratäfpel
(ヒューナーフリカッセ と 焼きりんご)
鶏肉があれば簡単にできる白いソースの煮込み料理です。
講師 Bennett 先生(通訳付き)
受講料 25EUR 終了しました
2月22日(金)
10:30より
シュークリーム 日本風のふわふわシュークリームです。 受講料 20EUR 終了しました
3月 5日(水)
10:30より
グラーシュ ドイツをはじめ、オーストリア、ハンガリー、チェコなどで定番の家庭料理 受講料 25EUR 終了しました
4月24日 
(木)

10:30より
Winerschnitzel mit Spagel und Kartoffeln ウイーン風カツレツ 白アスパラ、じゃがいも添え
白アスパラの調理法を習う事が出来ます。
受講料 25EUR 終了しました
5月7日 
(水)

10:30より
Lasagne ラザニア 
直接の語源は、古代ローマ人が使っていた料理用の浅い鍋を意味する言葉、ラサヌム(lasanum)から。ラサヌムで作るパスタ料理から転じて、「ラザニア」となったとか。 
受講料 25EUR 終了しました
5月21日
(水)
10:30より
 ルバーブのタルト この時期、定番のトルテです。
赤いセロリ?と思わせる風体のラバーバ(ルバーブ)は、日本ではあまり知られていませんが、繊維質とカルシウムが多く、酸味があり、肉食には欠かせないアルカリ食品として、ヨーロッパでは古くから栽培されている植物です。
受講料 20EUR 終了しました
5月29日
(木)
10:30より 
白アスパラガス、スープ、サラダ ドイツ最高の季節料理。
『貴族の野菜』と呼ばれる白アスパラガスは、この時期最高の味に育ちます。

コースを2日間設定しております。ご都合の良い日付をお選び下さい。
受講料 25EUR 終了しました
6月5日
(木)
10:30より
受講料 25EUR 終了しました
6月4日
(水)

10:30より
ルバーブのタルト 好評のルバーブのタルトです
受講料 20EUR 終了しました
6月6日
(金)
10:30より
簡単で美味しい和食 ドイツの食材を使って簡単な和食を作りませんか? 受講料 25EUR 終了しました
6月20日
(金)
10:30より
和食でお客様を おもてなし料理 受講料 30EUR お申し込みは
こちらから
6月24日
(火)
10:30より
クヌードゥル クヌードゥルは団子と言う意味。
メインにもスープにも、付け合せの定番としても、
ドイツ料理には欠かせないものです。
受講料 25EUR お申し込みは
こちらから

*e-mailでお申し込みの際には、ご連絡先のご住所、お電話番号を、必ずお書き添えください


当店主鈴木が愛してやまない
栗原はるみ先生のレシピ集最新版
   お料理教室、ケーキ教室 概要

◆各講習一回ごとにお申し込みいただけます。

◆講習は、2時間~2時間半です(コースによって異なりますので、お問い合わせください)

◆1講座、定員は8名様です(コースによっては6名様)

◆講習費には材料も含まれています。

◆エプロン、筆記用具、レシピはこちらでご用意しています。

◆講習が当店事情により中止になる場合は、講習2日以前にご連絡の上、全額のご返金となります



お申し込み方法、お問い合わせについて
◆お料理教室の講習をお受けになる皆様には、自前に、店頭でのお支払い後、
講習券をお受け取り
いただいております。
事前のご来店がご無理なようでしたら、必ずのご連絡をお願いしています。

◆お電話、メールでのお申し込みは、仮予約となり、
講習券をお受け取りいただきました方から優先的に、本予約
とさせていただいております。

◆メールでのご予約の際には、返信メールを差し上げております。
返信がない場合は、メールが当店に届いていない場合もございます。
ご面倒様ですが、再度、ご確認下さい。

◆材料の関係上、
御予約後のキャンセルはご遠慮いただいております



空席状況の確認、仮予約のお申し込みは、
こちらからお願いいたします。


メール:Ysuzuki@t-online.de

お電話089-2166-9555(営業時間内のみ)
FAX:089-2166-9554(営業時間内のみ)




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