Y.Suzuki お料理・ケーキ教室プログラム
いままで開講されたコースです。
受講リクエストのご参考にどうぞ！

7月８日（木）１０：３０より	モンブラン	ケーキ屋さんに並んでいるようなモンブランを作りませんか？
7月２０日（火）１０：３０より	シュークリーム	手作りにこだわった、本物志向のシュークリーム
7月１４日（水）１０：３０より	シュヴァイネブラーテン	ドイツ料理の基本中の基本,簡単に言うと焼き豚ですね。
７月２７日（火）１０：３０より	牛肉の西洋わさびソース若にしんサラダ	今回は応用編、Merrettich Sauceを覚えておけば、いろいろな食材に対応できますよ。付け合せはにしんサラダドイツ風。
９月２１日（火）１０：３０より	ツヴィーベルクーヘン	たまねぎを使った、キッシュをつくってみませんか？
９月１４日　１０：３０より	ツヴェチケンダーチ	生のプルーンを使った、ドイツ、オーストリアの家庭的なケーキです。
１０月１２日（火）１０：３０より	モンブラン	ケーキ屋さんに並んでいるようなモンブランを作りませんか？
１０月１９日（火）１０：３０より	グラーシュ	ドイツ料理のスープの決定版、本格グラーシュです。
１０月２６日（火）１０：３０より	チーズスフレ	泡のようなチーズの風味を楽しんでみませんか？
１１月１１日（木）１０：３０より	バウムクーヘン	家庭で出来る、簡単なバウムクーヘン
11月23日（火） 10：30より	ムサカ	欧州料理教室ギリシャ料理編
１１月３０日（火）１０：３０より	シュトーレン	ドイツの街では11月からシュトーレンを焼く香りが通りに漂い、クリスマスの準備が始まるといいます。
１２月１日（水）１０：３０より	へクセンハウス	限定６名様特別コースです。
12月７日（火）１０：３０より	シュトーレン	人気が高いため２回目の申し込みを開始します。
１２月８日（水）１０：３０より	プレツヒェン	ドイツの家庭では’来年も良い年になるように’と想いをこめてクリスマスにかけて多種類のクッキーを焼きます
１２月１０日（金）１０：３０より	ローラーデン	マスタードが味の決め手の肉料理
２月８日（火）１０：３０より	アプフェルシュトゥルーデル	シュトゥルーデルとは、渦、渦巻きの意味。
２月２２日（火）１０：３０より	プリンツレーゲンテン	ミュンヘン生まれのチョコトルテ
３月１日（火）１０：３０より	カステラ	うれし懐かし、本格カステラ
３月２日（水）１０：３０より	ドイツ料理	メイン・・・鶏のローズマリー焼きデザート・・・カイザーシュマーン
3月15日（火）１０：３０より	ホワイト　　　　　　　チョコレートトルテ	ホワイトチョコの上品なケーキ
3月16日（水）１０：３０より	パエリア	豪華な感じがパーティにぴったり
4月5日（火）１０：３０より	抹茶のロールケーキ＆イチゴのロールケーキ	ロールケーキの決定版
4月7日（木）１０：３０より	旬野菜のドイツ風グラタン	ポロねぎは粘液と繊維素が気管の炎症を緩和し、出なくなった声をとりもどす効果があり、別名「歌手の草」とも。外観はキュウリに似ていますが、ペポカボチャの仲間ズッキーニなど、他たくさんの旬の野菜をふんだんに使った、春を告げ、そして栄養も満点のドイツ風グラタンです。
4月22日（金）１０：３０より	アプリコーゼンシュニッテン	甘酸っぱさがおいしさの決め手
5月4日（水）１０：３０より	シュパーゲル鮭のムニエル	ドイツでは[貴族の野菜]の別名を持つシュパーゲル（白アスパラ）。ドイツといえば、ビールにソーセージ、ジャガイモ、そしてシュパーゲルなのです。
5月9日（月）　　　　１０：３０より	和菓子草もち・柏餅	季節に合わせた和菓子を一回のコースで2つ作って行きます。第一回目は春を代表する草もちと柏餅です。
5月10日（火）１０：３０より	バウムクーヘントルテ	人気の高いドイツの代表ケーキです
5月31日（火）１０：３０より	いちごタルト	この時期になるとミュンヘン市内でもいちご狩が楽しめます
6月6日（月）１０：３０より	和菓子いちご大福葛桜	いちごと伝統和菓子「大福」の出会。プルプルとした食感のくず桜コースの写真がご覧いただけます。
6月16日（木）１８：３０より	手打ちそば	日本から特別講師の方が来独！
6月17日（金）１０：３０より	抹茶シフォンケーキ	日本茶にもあう、落ち着いた抹茶の風味のシフォンケーキ。
6月20日（月）１０：３０より	シュヴァイネブラーテン	バイエルンの伝統料理。ソースもこだわり完全手作りですので、日本でも作っていただけます。
6月23日（木） 10：30より	バウムクーヘントルテ	人気コースに付き、夏休み前にもう一度
6月28日（火）１０：３０より	シュヴァルツベルダートルテ	キルシュヴァッサー漬けチェリーの甘酸っぱさとバタークリームの程よい甘さ
７月6日（水）１０：３０より	和菓子わらびもち水羊羹	古都の夏の風物詩で庶民派の夏菓子の代表わらびもち。あっさりと夏らしい水羊羹です。
7月8日（金）１０：３０より	ベイクドチーズケーキ	クリームチーズを使い、オーブンで焼くコクのある人気の高いチーズケーキです。
7月13日（水）１０：３０より	パエリア	好評の第2弾！厚い鉄鍋と言う意味のパエリア。魚介をふんだんに使うので夏のイメージです。
7月14日（木）１０：３０より	ベイクドチーズケーキ	人気メニューに付き、2日お日にちを設定しました。ご都合の合います日にどうぞ。
９月７日（水）１０：３０より	バウムクーヘン	一番人気！ドイツの代表ケーキです。
９月１３日（火）１０：３０より	ツヴェチケンダーチ	生のプルーンを使った、ドイツ、オーストリアの家庭的なケーキです。
９月２６日（月）１０：３０より	生八橋・くりまんじゅう	薄く延ばした衣にシナモンを練り込んだ、口当たりのいい生八橋と、栗饅頭を作ります。
10月１８日（火）１０：３０より	モンブラン	フランス語で、「白い山」を意味するモンブラン。このケーキの誕生については、モンブランを看板メニューとするパリの老舗カフェ「アンジェリーナ」でとする説と、東京・自由が丘の「モンブラン」でとする説があるそうです。
10月24日（月）１０：３０より	利休まんじゅう・小麦まんじゅう	２種類の生地を使ったお饅頭です。
10月２７日（木）１０：３０より	モンブラン	好評メニューに付き２回の開講です。ご都合の良い日程をお選び下さい。
11月9日（水）１０：３０より	パンプキンパイ	ほくほくの甘いかぼちゃを使って作る、素朴な味のパイ
11月18日（金）１０：３０より	バウムクーヘン	人気No1!年内最後のコースです。
11月21日（月）１０：３０より	どらやき・肉まん	おやつの王道が登場！そして冬になるとやっぱり恋しくなる肉まん・・・
11月22日（火）１０：３０より	ミルフィーユ	「千枚の葉っぱ」という意味。何層にも折り重なるパイ生地のサクサク感が魅力です。
11月24日（木）１０：３０より	モンブラン	好評メニューに付き3回の開講です。ご都合の良い日程をお選び下さい。
12月2日（金）１０：３０より	パエリア	熱い鉄鍋と言う意味を持つパエリア。豪華な感じがパーティにぴったり！
12月6日（火）１０：３０より	シュトーレン	人気コースの為。もう一日+設定致しました。
12月8日（木）１０：３０より	シュトーレン	人気コースの為。もう一日設定致しました。
12月12日（月）１０：３０より	シュトーレン	ドイツの街では11月からシュトーレンを焼く香りが通りに漂い、クリスマスの準備が始まるといいます。
12月13日（火）１０：３０より	雪見大福お正月用おそなえ餅	プルプルお餅とアイスの食感が魅力の雪見大福。そして年も押し迫ってきましたと言う事で・・・
12月14日（水）１０：３０より	Ｘ´ｍａｓデコレーションケーキ	懐かしい日本のクリスマスケーキを作ります。
1月30日（月） 10：30より	ザッハトルテ	その発祥が裁判にまで発展したあまりにも有名なチョコレートケーキの王様。
2月8日（水） 10：30より	アプリコーゼンシュニッテン	急なお客様にも対応できる便利ケーキ先生お勧めの一品です。
2月10日（金） 10：30より	グラーシュ	冬の定番メニューに如何でしょうか？パンにもご飯にも良くあいます。
2月21日（火） 10：30より	シュヴァイネブラーテン	自然の食材だけを使ったソースが決めて！
3月9日（木） 10：30より	マーモアークーヘン	ドイツ風マーブルケーキ。先生がお勧めする、便利ケーキの第２弾。講習後すぐにおうちで美味しく作れます。
3月10日（金） 10：30より	パエリア	好評のメニュー。豪華な感じがおもてなし料理にぴったりです
3月13日（月） 10：30より	マーモアークーヘン	先生がお勧めする、便利ケーキの第２弾。講習後すぐにおうちで美味しく作れます。
3月24日（金） 10：30より	魚料理	復活祭までの断食期間には肉、卵、バター、チーズ、牛乳などの食事が制限されます。肉が駄目ならお魚。と言う訳でこの時期に食される魚料理をご紹介します。
4月7日（金） 10：30より	ケーゼシュペッツェレ	ドイツ風パスタ料理。手作りの味は何にも優ります。
4月25日（火） 10:30より	ゼンメルクヌーデル豚肉とマッシュルームのクリーム煮	パンを使ったドイツ料理にかかせない団子料理です。豚肉とマッシュールームのクリーム煮と一緒にいただきます。
5月4日（木） 10：30より	バウムクーヘン	木の年輪をイメージしたケーキ。言わずと知れたドイツを代表するケーキの一つです。
5月12日（金） 10：30より	シュパーゲル鮭のムニエル	ドイツ最高の季節料理。『貴族の野菜』と呼ばれる白アスパラガスはこの時期最高の味に育ちます。
5月18日（木） 10：30より	抹茶メロンパン・餡ロールパン	パン教室・追加コース決定！日本の菓子パンがおうちで作れたら・・・と思った事はありませんか？
5月19日（金） 10：30より	抹茶メロンパン・餡ロールパン	日本の菓子パンがおうちで作れたら・・・と思った事はありませんか？
5月23日（火） 10：30より	苺のトルテ	苺狩りの季節です。自分で摘んだ苺で作るケーキは格別です。
5月30日（火） 10:30より	子牛のクリーム煮チューリッヒ風 Geschnetzeltes	チューリッヒ風ストロガノフ。Roestieと呼ばれるジャガイモ料理を添えて。
6月7日（水） 10：30より	プリンツレーゲンテントルテ	バイエルン王国の摂政レーゲンテン侯にちなんだミュンヘンのケーキです。
6月23日(金） 10:30より	ラバーバチーズケーキ	この時期、赤いセロリ?と思わせる風体のラバーバ（ルバーブ）は、日本ではあまり知られていませんが、繊維質とカルシウムが多く、酸味があり、肉食には欠かせないアルカリ食品として、ヨーロッパでは古くから栽培されている植物です｡
7月14日（金） 10:30より	フルーツタルト	木の実をたっぷり使った、パイ生地のタルト｡
7月28日（金） 10:30より	デザート2種洋梨のシャーベットローテグリッツェ	手軽に出来るデザート2種｡おもてなし料理の後に、おしゃれなデザートはいかがでしょうか?
9月15日（金） 10:30より	ツヴェチケンダーチ	ツヴェチケンは、フランス語でプルーン、英語でプラム｡オクトバーフェストが始まる頃、街のあちこちで見かけるようになります｡
9月20日（水） 10：30より	バウムクーヘントルテ	木の年輪をイメージしたケーキ。言わずと知れたドイツを代表するケーキの一つです。
9月28日（木） 10:30より	バウムクーヘントルテ	木の年輪をイメージしたケーキ。言わずと知れたドイツを代表するケーキの一つです。
10月11日（水） 10:30より	モンブラン	フランス語で、「白い山」を意味するモンブラン。お店に並んでる物より、美味しいモンブランを作りましょう｡
10月17 日（火） 10:30より	シュヴァイネブラーテン	自然の食材だけを使ったソースが決めて！
10月26日（木) 10:30より	モンブラン	フランス語で、「白い山」を意味するモンブラン。お店に並んでる物より、美味しいモンブランを作りましょう｡
10月27日（火） 10:30より	シュヴァイネブラーテン	自然の食材だけを使ったソースが決めて！
11月8日（水） 10:30	モンブラン	生の栗から作るモンブラン好評に付き追加コース設定いたしました
11月7日（火） 10:30より	パエリア	好評のメニュー。豪華な感じがおもてなし料理にぴったりです
11月13日（月） 10:30より	パエリア	好評のメニュー。豪華な感じがおもてなし料理にぴったりです好評に付き追加コース設定いたしました
11月16日（木） 10:30より	シュトーレン	ドイツの街では11月からシュトーレンを焼く香りが通りに漂い、クリスマスの準備が始まるといいます。
11月24日（金） 10:30より	パエリア	好評のメニュー。豪華な感じがおもてなし料理にぴったりです
11月29日（水） 10:30より	シュトーレン	ドイツの街では11月からシュトーレンを焼く香りが通りに漂い、クリスマスの準備が始まるといいます。
12月13日（水） 10：30より	シュトーレン	大好評に付き、再々コース設定。ドイツならではのシュトーレンを是非この機会に
12月6日（水） 10:30より	ブッシュ・ド・ノエル	フランス語でビュッシュ(ブッシュ)」は「薪（まき）」「ノエル」は「クリスマス」を意味します。
12月15日（金） 10:30より	ブッシュ・ド・ノエル	フランス語でビュッシュ(ブッシュ)」は「薪（まき）」「ノエル」は「クリスマス」を意味します。